CervesaGourmet.com Cervesa artesana i de qualitat

Escuma escassa	Escuma lleugera	Escuma equilibrada	Escuma abundant
Escuma desbordant

Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;}

El tipus d’escuma que tingui una cervesa farà que necessitem d'un tipus de copa o un altre, ens permetrà apreciar més els aromes o ens mantindrà la nostra cervesa més temps a la temperatura que volem i no deixarà que s'oxidi tant ràpid.

Ens trobem amb 5 tipus d'escuma, segons la seva qualitat, densitat i durabilitat;

1- Escuma escasa

2- Escuma lleugera

3- Escuma equilibrada

4- Escuma abundant

5- Escuma desbordant